Buah naga (Dragon Fruit) mungkin masih awam didengar di telinga masyarakat, karena pada tahun 2001 buah ini hanya ada di Israel, Australia, Thailand dan Vietnam, tetapi sekarang buah naga sudah mulai dikenal di Indonesia.
Kita dapat menjumpai buah ini di toko buah dan pasar swalayan dan sejumlah perkebunan, dengan harga yang relatif lebih mahal dibandingkan dengan buah-buahan lainnya.
Ternyata di keramaian Jakarta ini, tepat dibelakang ITC Permata Hijau, Simprug, terdapat lahan seluas 6000m2 yang di tanami buah naga secara organic. Menurut pemiliknya bapak Henry Kurniadi yang juga seorang alumni dari IPB (Institut Pertanian Bogor), dia membudidayakan buah naga ini dengan cara organik, karena penelitian membuktikan bahwa pemakaian zat-zat kimia pada tanaman buah maupun sayur untuk jangka waktu yang lama akan mengakibatkan kanker maupun penyakit lainnya. Karena itu buah naga yang dikelola oleh pak Henry hanya menggunakan kompos maupun pupuk-pupuk organik lainnya yang aman bagi kesehatan tubuh.
Tanaman buah naga yang dikembangkan ini satu tahun bisa berbuah tiga kali, dan produksinya bisa terus meningkat, asalkan dirawat dengan baik dan tidak tercemar polusi.
Buah naga yang sangat cocok ditanam di lahan kering, dan dalam sekali tanam usianya bisa bertahan sampai 25 tahun.
Pada umumnya, buah naga dikonsumsi dalam bentuk buah segar sebagai penghilang dahaga, hal ini karena kandungan airnya yang sangat tinggi (90,2 persen) dari berat buah, serta rasanya cukup manis karena kadar gulanya mencapai 1318 briks.
Para ahli meneliti bahwa buah naga kaya dengan potasium, ferum, protein, serat, sodium dan kalsium yang baik untuk kesehatan berbanding buah-buahan lain yang diimport. Mengikut penelitian, buah kaktus madu itu cukup kaya dengan pelbagai zat vitamin dan mineral.
Selain itu juga mengandungi protein yang mampu mengurangi metabolisma dan menjaga kesehatan jantung; serat (mencegah kanser usus, kencing manis); karotin (untuk kesehatan mata, menguatkan otak dan mencegah penyakit); kalsium (menguatkan tulang) dan fosferos (pertumbuhan tisu tubuh). Buah naga juga mengandungi zat besi untuk menambah darah; vitamin B1 (mencegah demam); vitamin B2, vitamin B3 (menurunkan kadar kolesterol) dan vitamin C (menambah kehalusan kulit serta mencegah jerawat).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar